#胡嘎覓西班牙旬味【👩🏻🌾旬味España / No.2 / 10月—硬柿子 vs 軟柿子(Caquis)】
話說我在台灣時完全不愛吃柿子,因為討厭那軟軟的口感。來西班牙近七年來,也只吃阿卡加了「硬柿子」的沙拉—這樣搭真的好吃😋
老實說,我還一直以為西班牙的柿子都是硬的。
直到上週,我到偶會光顧的中國年輕移民夫妻開的水果店買點亞洲蔬菜時,發現老闆娘擺出了一整排顏色有橙🟠有紅🔴的柿子!我挑了兩顆橙色的硬柿子,想著要給阿卡做沙拉吃;一邊端看旁邊那霸佔更多空間的紅柿子時,熟識的老闆娘跑來說:
「秋天來了,柿子都上市了!這邊顏色紅的是軟柿子,很多西班牙人特愛吃,都一箱一箱買,妳看我倉庫還好幾箱,秋天都靠它們了!」
一向討厭軟柿子的我,聽到這裡也有點心動,畢竟我可能有30年沒吃軟柿子了😅 想挑個兩三顆試試,老闆娘立刻教我挑:
「要挑這麼軟的,他們西班牙人會用調羹挖著吃!像這樣不夠軟的,就還要再放,放到非常軟再吃。」
我買回家跟阿卡說了很多西班牙人愛吃「軟柿子」、而且會用湯匙挖來吃這些新鮮事,阿卡聽了也嘖嘖稱奇說這是他第一次聽到這碼事🧐
於是我們也學著用湯匙挖軟柿子吃,好吃嗎?比記憶中小時候吃到的好吃,畢竟現在我的味覺已經成熟開放了許多,不再排斥軟綿綿的口感了😌有好吃到買一箱回來吃嗎?我和阿卡都覺得還好,柿子真的不是我們的水果啦😜
但是看到柿子紅了,的確從視覺上強烈感受到秋天降臨🍁連味覺上也體會到了秋天的滋味🧡
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